1e Experiment; Kruidkoek

1e Experiment; Glutenvrij zelfrijzend bakmeel, Doves Farm, gekocht, kruidkoek maken zoals ik het altijd maak. Ben benieuwd.

Het deeg smaakt naar zand, normaal wordt de beslagkom uitgelikt... nu dus niet. Uurtje geduld en dan weten we hoe de cake zal smaken!

De kruidkoek ziet eruit als kruidkoek..

En hij smaakt eigenlijk best prima. Morgenochtend bij een kop koffie de 2e smaaktest. :-)

1 pond Glutenvrij zelfrijzend bakmeel (Doves Farm)
4 ons Bruine basterdsuiker
1 ei
Snufje zout
2 eetlepels koekkruiden
2 eetlepels stroop

Melk toevoegen tot het mengsel stroperig van de lepel loopt.
Oven voorverwarmen op 180 ˚C, koek in 1 uur bakken.