Net echt toch? Ik maakte het beslag voor kwarkbrood en deed daar flink wat krenten bij, 1 eetlepel bruine suiker en een flinke snuf kaneel.
Van de helft van mijn zelfgemaakte amandelspijs rolde ik op een met glutenvrije meel bestoven blad een rol. De helft van het brooddeeg deed ik in het broodblik, hierop legde ik de spijs en bedekte dit met de rest van het brooddeeg.
Met vochtige handen het deeg goed aanduwen. Ik verdeelde er amandelschaafsel over en duwde deze een beetje in het deeg. Brood bakken op 180 graden voor 1 uur.
Nadat het brood is afgekoeld royaal bestrooien met poedersuiker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten