Kwarkbrood van Heja broodmix

Met een andere glutenvrije broodmix en een nieuw bakblik bakken we weer een kwarkbrood. Wauw!! Dit kwarkbrood ziet er geweldig uit. Ben heel benieuwd hoe hij smaakt. Jahoor, hij smaakt ook nog goed.

Dit keer gebruikte ik de bruine broodmix van Heja.

Bereidingswijze:

500 g Heja broodmix bruin
500 g magere kwark
Snuf zout (niet als dat al in je broodmix zit)
2 eieren
+/- 25 g bakpoeder (1 1/2 zakje)

Goed mixen met deeghaken, in een ingevet broodblik doen. Met natte handen glad strijken en beetje aanduwen, ik deed er sesam zaadjes over heen die ik er lichtjes indrukte.

Bakken:
60 minuten bakken op 180 °C